Välkommen till Chiliguiden

Att äta chili kan vara vanebildande. Det finns många som inte kan äta tortilla chips utan salsa till. Det finns dom som aldrig kan hitta en salsa som är tillräckligt stark. Studier har visat att konsumtion av stark mat kan leda till ett beroende. Det som händer då man ätit någonting riktigt starkt är att kroppens nervsystem upplever "smärta". Dessa smärtsignaler skickas omedelbart till hjärnan. Hjärnan tolkar dessa signaler och frigör endorfiner till kroppen. Dessa endorfiner fungerar som smärtstillande och skapar en tillfällig känsla av välbehag.